Бармен

Школа Современного Искусства Обслуживания «Бар и Сервис» выдает Диплом бармена Международного образца, позволяющая выпускнику работать в более 57-и странах мира. Основная задача школы – формирование прочного фундамента знаний, навыков и правильного отношения к профессии.

Для чего посетитель приходит в бар?
"Пообщаться в спокойной обстановке и немножко расслабиться" - ответит вам каждый опытный бармен.
Бармен работает один и все ошибки только его, но и высокое мастерство тоже только его заслуга. Для профессионального бармена очень важно постоянно учиться, пусть даже на собственных ошибках. Очень важно понять что бармен - профессия корпоративная, производящая внутри себя строгий естественный отбор. Человек, который не может работать с людьми, не чувствует собеседника - не сможет стать настоящим барменом.

Подробнее: Бармен

Бармен-бариста

Если Вы всегда думали, что кофе бывает двух видов - эспрессо и растворимый, знайте, вы глубоко заблуждались. Необходимо отметить - кофе единственный продукт, который поступает в бар в полуготовом состоянии. Следовательно, 50% успеха готового напитка зависит от того, кто и как его приготовит. Освоить непростую науку приготовления кофе можно в Школе Современного Искусства Обслуживания "Бар & Сервис". Окончив здесь специальность бармен-бариста можно не только стать высококлассным специалистом по приготовлению кофе, но и изучить десятки способов приготовления чая различных сортов, а также научиться искусству его подачи.

Подробнее: Бармен-бариста

Флейринг

Флейринг делится на два направления:

• рабочий флейринг - жонглирование полными бутылками, применяется за барной стойкой во время приготовления коктейлей;
• exhibition - сценический флейринг, используется в конкурсах, бармен-шоу.

Подробнее: Флейринг